"scald sth" in German to scald sth. etw. abbrühen etw. brühen etw. blanchieren etw. verbrühen Detailed translations for "scald sth" to scald sth. 1. gastronomy to scald sth.(also: to blanch sth.) etw. abbrühen to scald sth.(also: to blanch sth.) etw. brühen to scald sth.(also: to blanch sth.) etw. blanchieren{transitive verb} 2. other to scald sth. etw. verbrühen to scald sth. etw. abbrühen{transitive verb}